Кетогенная дыета і метабалізм вітаміна D: што мы ведаем
Разліковы час чытання: 6 пратакол
З'явіўся агляд, які робіць усё магчымае, каб даследаваць уплыў кетогенных дыет на вітамін D. Будучы вялікім прыхільнікам абодвух; Я падумаў, што гэта будзе цікавая публікацыя ў блогу і паспрыяе дасягненню маёй мэты, каб вы ведалі ўсе спосабы, як вы можаце адчуваць сябе лепш.
Увядзенне
У гэтым навуковым аглядзе, апублікаваным у снежні 2022 г., некаторыя эксперты паглыбіліся ў даследаванні ўмяшання і іншыя фактары, якія могуць паўплываць на сувязь паміж кетогеннымі дыетамі і вітамінам D. Яны нават разгледзелі ўзаемадзеянне генаў і пажыўных рэчываў! Таму я збіраюся распакаваць тое, што яны знайшлі, каб вы маглі лепш зразумець, як кетогенная дыета можа паўплываць на ваш статус вітаміна D.
Даследчыкі выявілі пяць даследаванняў, праведзеных на здаровых дарослых, адно на суб'ектах з дыябетам 2 тыпу і сем на суб'ектах з эпілепсіяй, якія ацэньвалі ўзровень вітаміна D да і пасля ўмяшання. Што яны знайшлі? Вось рэзюмэ для вашага зручнасці! ⬇️
кетоны
Па-першае, мы павінны ўвесці некаторыя з тэрмінаў, якія выкарыстоўваюцца ў гэтай частцы агляду аўтараў. Дазвольце мне пазнаёміць вас з 25(OH)D і 1,25(OH)2D. Гэта палегчыць разуменне гэтай часткі.
25(OH)D - гэта абрэвіятура ад 25-гидроксивитамина D. Гэта аналіз крыві, які выкарыстоўваецца для вымярэння ўзроўню вітаміна D у вашым целе. Калі вітамін D засвойваецца арганізмам, ён ператвараецца ў 25-гідраксівітамін D (25(OH)D), які з'яўляецца асноўнай цыркулявалай формай вітаміна D у крыві. Вымярэнне ўзроўню 25(OH)D у крыві лічыцца найлепшым спосабам ацэнкі стану вітаміна D у чалавека.
1,25(OH)2D - гэта абрэвіятура 1,25-дыгідраксівітаміну D. Гэта актыўная форма вітаміна D, які выпрацоўваецца ў арганізме ў выніку серыі метабалічных рэакцый з удзелам печані і нырак. 1,25(OH)2D - гэта гармон, які дапамагае рэгуляваць узровень кальцыя і фосфару ў арганізме, якія важныя для падтрымання здароўя костак.
У адрозненне ад 25(OH)D, які лічыцца лепшым маркерам агульнага стану вітаміна D, узровень 1,25(OH)2D звычайна вымяраецца для ацэнкі некаторых захворванняў, якія ўплываюць на метабалізм кальцыя і касцяной тканіны, такіх як нырачная недастатковасць, гіперпаратырэёз і некаторыя рэдкія генетычныя захворванні.
Яны выявілі, што першапачаткова нізкі ўзровень вітаміна D часта назіраецца ў пацыентаў з кетогенной дыетай, але дабаўкі могуць павялічыць узровень вітаміна D. Выпрацоўка кетонавых тэл пры кетогенной дыеце стварае кіслае асяроддзе, якое можа дэзактываваць гідраксілазу печані і нырак, перашкаджаючы ператварэнню вітаміна D у яго актыўную форму. Гідраксілаза - гэта фермент, які дадае гідраксільную групу (-OH) да малекулы субстрата, што з'яўляецца важным этапам у многіх біялагічных працэсах, такіх як ператварэнне вітаміна D.
Аўтары абмяркоўваюць ацыдоз, які ўзнікае ў выніку выпрацоўкі кетонавых тэл, якія могуць знізіць узровень бялку, які звязвае вітамін D, памяншаючы колькасць цыркулявалага актыўнага вітаміна D. Адно з ацэненых даследаванняў паказала, што пасля KD 25(OH)D павышаецца, у той час як 1,25 (OH) 2D быў зніжаны, мяркуючы ўплыў KD на гидроксилазу. Але было адзначана, што 1,25(OH)2D мае кароткі перыяд паўраспаду і не можа быць надзейным паказчыкам статусу вітаміна D.
І звярніце ўвагу, што правільна выкананая кетогенная дыета не выклікае хранічнага стану ацыдозу.
Макронутриенты
Асобы, якія прытрымліваюцца кетогенной дыеты, як правіла, спажываюць больш прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу, што можа прывесці да павелічэння спажывання вітаміна D з рацыёну і павышэння ўзроўню цыркулявалага вітаміна D. Адно назіральнае даследаванне, якое яны ацанілі, паказала, што суб'екты прытрымліваюцца дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем тлушчаў мелі значна больш высокі ўзровень 25(OH)D у параўнанні з тымі, хто прытрымліваўся ўсходнееўрапейскай дыеты.
Тоўстыя кіслоты ў рацыёне таксама могуць узаемадзейнічаць з халекальцыферолам пры ўсмоктванні ў кішачніку, а дабаўкі вітаміна D больш эфектыўныя, калі іх даваць з ежай з высокім утрыманнем тлушчу. Паведамляецца, што жоўцевыя кіслоты, якія павялічваюцца пасля ўжывання тлушчу, актывуюць рэцэптары вітаміна D.
Спажыванне з рацыёнам іншых макраэлементаў, такіх як бялок, таксама можа паўплываць на ключавыя метабалічныя ферменты вітаміна D. Аднак у цяперашні час няма дадзеных пра ўплыў кетогенных дыет на гэтыя ключавыя метабалічныя ферменты.
Страта ў вазе
Ва ўсіх даследаваннях, якія ацэньвалі ўздзеянне кетогенных дыет (KD) на вітамін D у здаровых людзей, назіралася страта вагі, што магло схаваць чысты эфект кетогенных дыет.
Яны выявілі толькі адно даследаванне, якое параўноўвала ўздзеянне КД і іншай дыеты для пахудання (міжземнаморскай дыеты) на цыркуляцыю 25(OH)D. І ў гэтым даследаванні пасля страты вагі з дапамогай кетогенной дыеты з вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў (VLCKD) канцэнтрацыі 25(OH)D у сыроватцы крыві значна павялічыліся, у той час як пасля міжземнаморскай дыеты павелічэнне вітаміна D не было статыстычна значным.
гарманальны
Гэтая частка цікавая і заслугоўвае пэўнага кантэксту, таму што я не думаю, што яна дастаткова абмяркоўваецца. Такім чынам, я збіраюся зрабіць некаторыя тлумачэнні крок за крокам. Вы не захочаце прапусціць разуменне гэтай крутой часткі!
Вядома, што кетогенная дыета (KD) паляпшае адчувальнасць да інсуліну.
Інсулін - гэта гармон, які рэгулюе ўзровень цукру ў крыві і, як паведамляецца, уплывае на здароўе костак і метабалізм вітаміна D.
Было паказана, што інсулін паніжае рэгуляцыю фактару росту фібрабластаў 23 (FGF23), які выпрацоўваецца касцянымі клеткамі і гуляе ключавую ролю ў метабалізме фасфатаў і вітаміна D у нырках.
FGF23 - гэта гармон, які фізіялагічна інгібіруе α-гідраксілазу, фермент, які адказвае за ператварэнне вітаміна D у яго актыўную форму. Гэта зніжае адукацыю актыўнага вітаміна D.
Такім чынам, больш высокі ўзровень FGF23 можа прывесці да зніжэння ўзроўню актыўнага вітаміна D.
Улічваючы, што інсулін можа зніжаць рэгуляцыю FGF23, павышэнне адчувальнасці да інсуліну з дапамогай кетогенной дыеты можа прывесці да зніжэння ўзроўню FGF23 і патэнцыйнага павышэння гідраксіляванага (актыўнай формы) вітаміна D.
Гэта сведчыць аб тым, што кетогенные дыеты сапраўды могуць мець станоўча ўплывае на абмен вітаміна D.
Мікрабіём кішачніка
Было прапанавана кетогенные дыеты для мадуляцыі мікрабіёты кішачніка шляхам зніжэння колькасці Firmicutes і павелічэння колькасці Bacteroidetes і разнастайнасці мікробаў.
Гэта можа мець наступствы для метабалізму вітаміна D, паколькі ёсць доказы таго, што прабіётыкі могуць павышаць узровень вітаміна D у цыркуляцыі і ўплываць на ўзровень бялку транспартнікаў вітаміна D, тым самым спрыяючы яго засваенню.
Аўтары паведамляюць, што сапраўды недастаткова доказаў таго, як змены мікрабіёма кішачніка падчас кетогенной дыеты могуць паўплываць на ўзровень вітаміна D.
Хто-небудзь на гэта! Я хачу ведаць! А тым часам мы будзем працягваць вывучаць усе спосабы, як мы можам адчуваць сябе лепш. Давайце працягваць вучыцца таму, што мы можам, з гэтага выдатнага агляду!
Гены
Разам з фактарамі навакольнага асяроддзя, генетычныя змены ў генах, якія ўдзельнічаюць у сінтэзе халестэрыну, гидроксилировании і транспарце вітаміна D, могуць уплываць на ўзровень вітаміна D.
Генетычны SNP (аднануклеатыдны палімарфізм) - гэта распаўсюджаны тып генетычнай варыяцыі, якая ўключае змяненне аднаго нуклеатыда ў паслядоўнасці ДНК гена. Гэта можа паўплываць на тое, наколькі добра мы захоўваем, транспартуем або ператвараем мікраэлементы ў біялагічна даступныя формы.
Іх агляд даследавання выявіў 35 генаў і некалькі SNP, звязаных з узроўнем вітаміна D, што сведчыць аб тым, што генетычныя варыяцыі могуць змяняць індывідуальныя рэакцыі на кетогенные дыеты.
Гэта частка таго, чаму ў сваёй праграме Brain Fog Recovery Program я вучу людзей, як рабіць нутрыгеномічны аналіз, каб яны маглі персаналізаваць прыём вітаміна D і іншых важных пажыўных рэчываў, неабходных для аптымальнага здароўя мозгу.
заключэнне
Такім чынам, гэта было ШМАТ інфармацыі. Хочаце ведаць сутнасць?
Вось яно. У большасці даследаванняў было зафіксавана павышэнне цыркулявалага вітаміна D.
Праверце гэта самі ў спасылках, калі вам цікава!
Спасылкі
Дэтапулу, П., Пападопулу, С.К., Вулгарыду, Г., Дэдэс, В., Цумана, Д., Джаксары, А., … і Пануцапулас, Г.І. (2022). Кетогенная дыета і метабалізм вітаміна D: агляд доказаў. метабаліты, 12(12), 1288. https://doi.org/10.3390/metabo12121288